Onsdagar räddar vi Dahls kl 18, lördagar och söndagar räddar vi Dahls kl 17.
Vi är vanligtvis på plats en kvart innan stängning (alltså kl 17.45 eller kl 16.45) och sätter oss på sofforna till vänster när man kommer in på Dahls.
Man tar med sig stora påsar att frakta maten i, många föredrar stora IKEA-kassar eller mindre Willys-påsar och liknande.
Vissa tar med sig engångshandskar för att kunna ta i frallorna när vi ska samla ihop maten inne på Dahls.
När personalen säger till oss att börja så startar vi.
Vi tar bullar som är kvar på bulldisken. Vissa saker brukar dom behålla så fråga gärna personalen eller en van solikylare du räddar med, vilka bullar vi brukar ta och vilka vi brukar lämna. Vissa gillar att ha med sig rena matavfallspåsar för att frakta bullar i, då det blir kladdigt i ens påsar annars.
Sedan samlar vi ihop längderna, samt frallorna som finns framme och baguetter samt bröd som är i öppna påsar. Vi tar inte allt bröd, bröd som vanligtvis är förpackat i plast tas inte, om inte personal nämner att vi ska ta det.
Är du osäker på om du ska ta något eller inte, så fråga alltid personen du räddar med eller personalen på Dahls.
Personalen brukar samla ihop mackor, sallader, bakelser osv. och ge oss det separat.
Ibland har de även mat bak i lokalen som de kommer ut med, som har varit deras back-up ifall något skulle ta slut och fler kunder kommer.
Sedan kör man maten till fyrklöverslokalen.
Maten som räddas delas solidariskt och rättvist mellan de som har transporterat maten och de som har skrivit upp sig för utdelning av maten.
Om ingen är uppskriven för utdelning så ska de som har räddat maten från Dahls även hålla i utdelningen.
Ett tips är att titta någon dag innan man ska rädda maten, och om det finns tomma platser för utdelning så kan man skriva på väggen på fyrklöverns sida på Karrot och efterlysa solikylare som kan skriva upp sig för utdelning.
Annars behövs det alltid minst 2 personer per utdelning, för matutdelarnas säkerhets skull.
Maten som räddas på Dahls delas alltid ut direkt efter att det har levererats och sorterats i lokalen.
Ha det så roligt! 